全聚德5月4日在互动平台回答投资者提问时表示，公司各门店在“五一”黄金周的客流量有明显增加，销售收入超过2019年的同期收入。目前公司预制菜已经建立了以全聚德品牌为主，集合川老大、丰泽园的老字号品牌矩阵，围绕各品牌定位，采取多品牌、分步骤上市策略，已有30个品类的预制菜和熟食品产品走向市场，未来公司会继续发挥老字号优势，不断优化产品，聚焦爆品和优势产品，不断提升销售收入。
（文章来源：上海证券报·中国证券网）